支援プログラム
バックアップ体制
営業体制(販売ネットワーク)
当社の5営業所が日本各地のきのこ栽培者に応対し、きのこ栽培に関わる様々な商品を取り扱っています。菌床しいたけについては、全国サンマッシュ生産協議会および地域の農協と密接に連携して研修会や巡回指導会を開催し、栽培者に対する栽培技術~生産品の販売・経営などの指導に当たっています。原木しいたけや各種のきのこについても指導会を行っています。
食用菌類研究所
当社の研究所では、きのこ栽培に携わる皆様を多角的にサポートするため、以下の取り組みを行なっています。
- 栽培現場への訪問と栽培提案、栽培研修
- 培地検査、菌床不要原因の調査究明と改善提案
- きのこ新聞などへの栽培記事寄稿
- 時勢に沿った商品(栽培用資機材)の開発
全国サンマッシュ生産協議会
全国サンマッシュ生産協議会は、菌床栽培による優良な品質の生しいたけ生産を目的として、技術研鑚に努力する生産者の組織であり、昭和62年に発足しました。発足当時は50名程度の会員数でしたが、現在では1,500名もの大組織に発展しています。
協議会のスローガン
- 消費者ニーズに合った、市場性の高い生しいたけを生産しよう！
- 需要と供給のバランスがとれた秩序ある生産体制を維持しよう！
- 生産性の高い栽培技術に取り組もう！
このスローガンを達成するために、研修会や視察会を積極的に開催し、日本における生しいたけ最大の生産団体として消費者への安定供給ならびに中国産との差別化を追及しています。