きのこレシピ

作って楽しい！『しいたけ超簡単レシピコンテスト』入選レシピ！！

『しいたけ超簡単レシピコンテスト』の入選レシピご紹介。お子さまと一緒に楽しめるメニューや、毎日の食卓にうれしいアイデアレシピなど、しいたけの新しいおいしさを発見できる工夫いっぱいの作品が勢ぞろい！食べておいしい、作って楽しい、ちょっぴり学べる。ご家族みんなで、レシピと一緒に“きのこの世界”をのぞいてみませんか？

しいたけ超簡単レシピコンテスト結果発表

第12回

給食に出したい！出て欲しい！しいたけレシピ

しいたけと帆立だしの旨味たっぷりチャーハン

給食に出たら嬉しいなぁと思われるようなレシピを作りたくて考えました。しいたけをごま油で炒めて味付けをし、しいたけのうま味を際立たせています。海鮮は給食で出すにはコストがかかるので、帆立だしと子供に人気のあるカニカマを入れて仕上げました。海鮮の旨味がプラスされているので麺つゆだけでもとても美味しいです。材料も火が通ってるものが多いので短時間で調理が済み、とても簡単にできます。

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